Alweer een paar dagen dichter bij het feest gekomen, bij ons nog steeds geen paniek, maar er zijn wel spandoeken!
De spandoeken zijn door ma en Jan gemaakt en vandaag door Mike samen met Tom opgehangen.
Donderdag naar Venlo, Jan was jarig en dan moeten wij wel even iets laten horen, dus samen met Anne-Mieke rond de middag naar Venlo gereden, verrassing!!
Nog groter was de verbazing toen wij niet naar huis gingen, Roos en ik hadden een hotel geboekt in Venlo, hotel-Puur, en Mike bleef bij Daan en Marcel slapen.
Hebben er dus een logeerpartij van gemaakt in Venlo, gelukkig was het de warmste nacht van het jaar en dat was voor het slapen niet echt lekker.
De volgende ochtend na een leuk ontbijt in het hotel nog even op de koffie bij Jan en ma en na de lunch weer op weg naar het hopelijk wat koudere westen van het land, maar volgens ons was het overal even heet.
Zaterdag de American-day bezocht met Tom en Nel, was op de sportring in Delft dus lekker dicht bij, het was daar bere gezellig, veel mooie Amerikaane auto’s en motoren kunnen bekijken, ook aardig wat foto’s gemaakt, maar die houden wij zelf.
Omdat er een aardige bui regen onze kant op kwam drijven zijn wij niet te lang gebleven en waren dus net voor de bui binnen.
Na wat gedronken te hebben samen met Tom en Nel begon de regen wat af te zwakken en kwam het idee bij ons op om wat op de Big Green Egg te koken.
Omdat wij nogal wat de hort op geweest zijn de laatste paar dagen was de koelkast leeg dus waren Roos en ik genoodzaakt om nog een paar boodschapjes bij de Plus op de Bikolaan te gaan doen.
Van onze afwezigheid heeft Mike samen met Tom gebruik gemaakt om de spandoeken op te hangen, die wij natuurlijk eerst niet eens in de gaten hadden, dat verwacht je toch niet!
Vervolgens dus het Big Green Egg opgestart, het zijn varkenshaasjes geworden, waren vreselijk in de aanbieding, die ik met wat kruiden een heerlijk smaakje kon geven en ook de krieltjes kregen een lichte kruiden mix mee.
Dit alles ongeveer 45 minuten door het ei laten verwennen wat de varkenshaasjes een heerlijk rooksmaak gaf, maar het is pas één geheel als ook Roos haar steentje er aan bijgedragen heeft, ook nu had zij weer een heerlijke frisse salade gemaakt en met een stukje stokbrood is het geheel helemaal af.
Alles is met veel smaak naar binnen gewerkt en volgens Tom en Nel was het een heerlijke maaltijd, de varkenshaasjes verdwenen als sneeuw voor de zon en waren om te zuigen zo mals en sappig, de krieltjes waren ook zo verdwenen en van de salade is ook niet veel over gebleven.
De afgelopen dagen was het weer genieten, en zo hoort het ook!
