Maandag hebben wij op de big green egg voor het eerst gewoon gedaan wat iedereen op een barbecue doet, spiesjes met balletjes, spiesjes met wat vlees stukjes spek uitje paprika. hamburgertjes en speklapjes, uiteraard zou ik haast zeggen was de smaak perfect maar het is wel erg gewoontjes.
Nee het wat grotere vlees zoals een varkenshaasje, rollade of beenham heeft toch veel meer smaak en is ook veel leuker om te doen.
Binnenkort maar eens een een rolletje slagerstouw op de kop tikken zodat ik een groot stuk vlees kan vullen, heb ik voor het laatst in Almkerk gedaan voor de training maar nog niet thuis geprobeerd.
Dus op zoek naar een goede slager in de buurt voor alweer een culinair feest op de big green egg!
Dinsdag niet veel bijzonders gedaan, Roos moest voor het borstkanker onderzoek komen opdraven, dat zou eigenlijk in de middag zijn maar omdat er heel veel uitvallers waren werden wij gebeld met het verzoek om wat eerder te komen wat dan ook door ons gedaan is, hierdoor hadden wij dus wat meer tijd over en zijn even naar de Boogaard geweest.
Op de weblog is tijdelijk wat veranderd, de links openen voorlopig even niet in een nieuw venster, er draait een nieuw statistiek script mee wat veel meer informatie geeft over het bezoek aan de weblog, wat mij dus er wel toe genoodzaakt heeft om de oude gegevens te wissen, de teller stond op ruim 110000 bezoekers maar meer info gaf die teller niet.
Door de nieuwe versie van “slimstat” kwam ik dus de website van Mark en Carla Beijer tegen en heb de link gelijk maar bij de links gezet.
Bedankt voor het plaatsen van een link naar onze weblog en laten wij vooral profiteren van elkaars aanwezigheid op het internet!
En dan de vooruitzichten naar een boottocht door het Westland, het weer is perfect, de waterstanden en getijden tabellen zijn nagekeken en kloppen dus niets kan ons nog tegenhouden om een geweldige cruise door het Westland te maken.
